Sjajna ili mat strana papira od aluminijske folije može se koristiti bez razlike na obje strane

Sjajna ili mat strana papira od aluminijske folije može se koristiti bez razlike na obje strane

Ako je aluminijska folija najčešće korišteni aluminijski proizvod u običnim domaćinstvima, vjerujem da joj se svi neće zamjeriti.Aluminijum je jedan od najzastupljenijih metalnih elemenata u zemljinoj kori.Ima karakteristike male težine, brzog provođenja toplote i lakog oblikovanja.Tanak komad aluminijske folije ima prednosti blokiranja svjetlosti, kisika, mirisa i vlage, a može se široko koristiti u hrani i pakiranju lijekova ili mnogim primjenama u hrani.

Papir od aluminijske folije se općenito naziva aluminijskom folijom, a neki ljudi su navikli da ga zovu tin folija (limena folija), ali je jasno da su aluminij i kalaj dva različita metala.Zašto imaju ovo ime?Razlog se može pratiti do kraja 19. veka.U to vrijeme zaista je postojao industrijski proizvod poput limene folije koja se koristila za pakovanje cigareta ili slatkiša i drugih proizvoda.Kasnije, početkom 20. veka, počela je da se pojavljuje aluminijumska folija, ali zbog toga što je duktilnost limene folije bila lošija od aluminijumske folije. postepeno je zamijenjena jeftinijom i izdržljivijom aluminijskom folijom.Zapravo, posljednjih desetljeća svi ljudi koriste aluminijsku foliju.Čak i tako, mnogi ljudi još uvijek nazivaju aluminijsku foliju papir ili limenu foliju.

Zašto aluminijumska folija ima mat stranu sa jedne strane i sjajnu stranu sa druge strane?U procesu proizvodnje papira od aluminijske folije, veliki aluminijski blokovi koji su topljeni će se više puta valjati i imati različite debljine prema potrebama različitih proizvoda, sve dok se ne napravi film od samo oko 0,006 do 0,2 mm, ali za dalju proizvodnju Za proizvodnju tanje aluminijske folije, dva sloja aluminijske folije će se tehnički preklopiti i zgusnuti, a zatim umotati zajedno, tako da se nakon odvajanja mogu dobiti dva tanja papira aluminijske folije.Ovaj pristup može izbjeći aluminijum.Tokom procesa proizvodnje dolazi do kidanja ili uvijanja zbog pretanko rastezanja i valjanja.Nakon ovog tretmana, strana koja dodiruje valjak će proizvesti sjajnu površinu, a strana dva sloja aluminijske folije koja se dodiruje i trlja jedna o drugu će formirati mat površinu.

Jarka površinska svjetlost i toplina imaju veću refleksiju od mat površine

Koju stranu aluminijske folije obično treba koristiti za kontakt s hranom?Papir od aluminijumske folije je podvrgnut visokotemperaturnom tretmanu valjanja i žarenja, a mikroorganizmi na površini će biti ubijeni.Što se tiče higijene, obje strane papira od aluminijske folije mogu se koristiti za umotavanje ili kontakt s hranom.Neki ljudi obraćaju pažnju i na činjenicu da je refleksija svjetlosti i topline svijetle površine veća od one mat površine kada je hrana umotana u aluminijsku foliju za pečenje.Argument je da mat površina može smanjiti refleksiju topline aluminijske folije.Na ovaj način pečenje na roštilju može biti efikasnije, ali u stvari, zračenje topline i refleksije svjetla sjajne površine i mat površine također može biti čak 98%.Stoga nema razlike u tome koja strana papira od aluminijske folije se koristi za umotavanje i dodirivanje hrane prilikom pečenja na roštilju.

Hoće li aluminijska folija u kontaktu s kiselom hranom povećati rizik od demencije?

U proteklih nekoliko decenija sumnjalo se da je aluminijum povezan sa demencijom.Mnogi ljudi se brinu da li koristiti aluminijsku foliju za umotavanje hrane i roštilj, posebno ako se dodaju limunov sok, ocat ili druge kisele marinade.Otapanje jona aluminijuma utiče na zdravlje.U stvari, nakon razvrstavanja mnogih studija o aluminiju u prošlosti, zaista je otkriveno da će neke aluminijske posude otopiti ione aluminija kada naiđu na kisele tvari.Što se tiče problema demencije, trenutno ne postoje pouzdani dokazi da aluminijska folija i papir Upotreba aluminijskih posuđa za kuhanje povećava rizik od demencije ili Alchajmerove bolesti.Iako se većina unesenog aluminijuma u ishrani izlučuje putem bubrega, dugotrajno nakupljanje prekomernog aluminijuma i dalje predstavlja potencijalnu pretnju za nervni sistem ili kosti, posebno za osobe sa bubrežnom bolešću.Sa stanovišta smanjenja rizika po zdravlje, i dalje se preporučuje da predugo smanjite upotrebu aluminijske folije u direktnom kontaktu s kiselim začinima ili hranom, te je dugo zagrijavate na visokoj temperaturi, ali to nije problem za općenito svrhe kao što je umotavanje hrane.